A tavasz kezdetét a néphagyomány György naptól számítja. Ekkor van az állatok kihajtásának első napja; rontásra, varázslásra alkalmas nap, ekkor történik a rontás elleni védekezés és időjárás jóslásra is alkalmas nap a népszokás szerint.

Szent György napi pásztorünnep – állatok kihajtása

Napjainkban ez az időszak inkább a legelő állatok felkészítése a kihajtásra. Ebben az időszakban végzik a gazdák a juhok nyírását, körmölését. Szarvasmarhák és kecskék körmölését. A néphagyomány szerint e napon kisöpörték istállóikat a pásztorok meghintették vízbe mártott babérágakkal, a szalmatűz füstjével megfüstölték magukat s jószágukat. A tűzön a nyájat is áthajtották, maguk háromszor ugrottak át rajta, hogy a boszorkányok rontását elkerüljék. A pásztorok áldozatot mutattak be, majd kezet mostak a reggeli harmatban. Nagy jelentőséget tulajdonítottak annak a vesszőnek, zöld ágnak is, amellyel az állatokat először hajtották ki a legelőre. Az ólajtóba keresztbe fektetett gallyon át hajtották ki az állatokat, hogy a boszorkány meg ne rontsa őket. A legelőre menet pedig ezzel a gallyal ütögették, hogy sok tejet adjanak.

Szent György napi pásztorünnep – élősködők elleni védekezés

Ma az állatok élősködők elleni védekezése zajlik, mint a külső és belső élősködők elleni védőoltása. Hazánkban nem gyakori a juhok fürösztése, pedig hasznos. Kedvező időjárás esetén a juhokat egy héttel a nyírás után megfürösztjük. Fürösztéskor 1-1 percig maradnak az oldatban a jószágok, közben legalább kétszer a fejüket is alámerítjük. A fürösztés történhet kádban, medencében, zuhanyalagútban. Leggyakrabban Neostomosan oldatban történik a kezelés. Ezzel az oldattal lehet permetezni az istállók falazatát, gerendáit az itt megtelepedett élősködők ellen, illetve jó még a legyek távoltartására is. A kezelés kiváltására rendelkezésünkre állnak injekciós készítmények is. Mindkét mentesítési módszernél figyeljünk az élelmezési várakozási időre. Nagy hangsúly nehezedik az állatok patájának állapotára. A körmölés még fontosabb, mint a fürösztés. Háztáji gazdaságokban a juhok nyírása egyre inkább problémás a birkanyírók számának csökkenése végett. Aki még műveli ezt a mesterséget az sem igen jön házhoz néhány állatért. Leginkább a jószágok nagyobb nyájhoz hajtásával, vagy a nyírás-körmölés mesterségének kitanulásával oldható meg.

Szent György napi pásztorünnep – népi hagyományok

A jószágok kora tavasztól - Szent György napjától – a legelőket járják egészen Mihály napjáig. Így jut időnk a Szent György napi ünneplésre és vásárok látogatására.
A pásztor felelősséggel tartozik a rábízott állatokért, ezért a gazdával közösen megszámolt jószágok számát fába rótták, a rovásfa egyik fele a pásztornál, másik a gazdánál maradt. Ezt a hagyományt ápolják Szent György hetének szombatján Hortobágy vásárterén, ahol a tél búcsúztatásra és a tavasz köszöntésére az öreg pásztorok és a kisbojtárok pásztortüzet gyújtanak.
A napjainkra egyre inkább eltűnő pásztorvilág e jeles ünnepének állít emléket az idén április 27-én megrendezésre kerülő Szent György napi Kihajtási ünnep a hortobágyi Kilenclyukú híd lábánál és mástelepüléseken.

 Molics Lajos

 Állattenyésztés szakértő

 www.napsugarfarm.hu